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Vocabulaire : bien se comporter à table - cours

                                                                                                       

      - A gauche de l'assiette, la fourchette la plus proche est the "dinner fork », utilisée pour le plat principal ; la plus éloignée doit servir pour la salade ou les entrées. (the "dinner fork," to be used for the main course; the one furthest from the plate is meant for a salad or appetizer.)

      - Le couteau principal sera placé juste à droite de l'assiette, lame vers l'intérieur. A côté seront les cuillères (cuillère à soupe : la plus à droite, cuillère à dessert entre la cuillère à soupe et le couteau. (  A dinner knife will be directly to the right of the plate, with the blade facing toward it; next to that will be two spoons. The soup spoon is furthest to the right; the dessert spoon (or teaspoon) is between the soupspoon and the knife.)

      - Votre verre peut être placé au-dessus du couteau. Les autres verres seront à droite. ( Your glass should be positioned directly above the dinner knife. Other glasses should be placed to the right.)

      - Une petite assiette à salade peut se trouver à gauche des fourchettes. (You might have a small salad plate to the left of the forks.)

      - Une assiette à pain se trouvera à gauche et en haut de l'assiette principale, avec un petit couteau à beurre. (   You might have a small bread plate to the upper-left of the dinner plate, with a small butter knife. Use the butter knife to take a pat of butter and put it on your plate; then use the knife to spread "your" butter onto the bread.)

      - Une cuillère et une fourchette à dessert peuvent être posées à l'horizontale au-dessus de l'assiette principale. (A dessert spoon or fork might be placed horizontally above the dinner plate.)

      - Tasse et sous-tasse à droite du couteau et des cuillères. ( A cup and saucer (if you're drinking coffee or tea) should be placed just above and to the right of the knife and spoons.)

      Pour un repas formel : (avec poisson ou huîtres)

       - You might have a small fish fork between the dinner fork and the plate, if a fish course is being served.

      - You might have a fish knife between the dinner knife and the soup spoon, if you require one for a fish course.

      - You might have a small oyster fork on the far right side of the utensils to the right of the plate, if you'll be eating an oyster course.

      - Glasses are placed according to type in a formal place setting. The one directly above your dinner knife is your water glass; to the right of that is a red or white wine glass, and then a sherry glass to the far right.

 III) Que faire ou NE PAS FAIRE à table ? (What TO DO  or NOT TO DO when having a meal? )

1. Ne mettez pas les coudes sur la table. Dans l'idéal, mettez les mains sur vos genoux lorsque vous ne mangez pas. (Don't put your elbows on the table when you're eating. Ideally, put your hands on your lap.) 

2. N'essayez pas d'attraper un objet, demandez-le poliment ! (Ask for someone to pass you a dish or a seasoning. Never reach across a dish or someone else's plate to reach something; instead, politely ask the person sitting next to you to "please, pass the sauce.")

3. Mangez en fermant la bouche ... (Don't chew with your mouth open. It's an obvious rule, but one that's easy to forget when you're enjoying a delicious meal.)

4. Ne quittez pas la table sans autorisation (Say "excuse me" whenever you need to leave the table. If you are a child or teenage, then ask an elder ).

IV) Tout revient à suivre un certain nombre de règles qui ne supportent pas d'exceptions : (Respect "Table Manners".)

Lorsque vous vous interrompez, ou avez terminé, n'oubliez pas de bien placer vos couverts et votre serviette (= napkin). Ce sont des codes que les serveurs comprennent. Ils indiquent si vous avez terminé votre plat, ou non. 

                    

Suivez bien tous ces conseils. En faisant cela, vous ne choquerez personne et vous serez à l'aise pour apprécier vos repas ...   Bon appétit. 

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1. Mum has three waitershostsguestsJe ne sais pas for dinner tomorrow night, but she hasn’t chosen what to cook yet...
Maman reçoit trois invités pour dîner demain soir, mais elle n’a pas encore choisi quoi cuisiner.

2. I think the main course will be salmon, therefore, I’ll put a fish glassfork and knifespoonnapkinsJe ne sais pas, next to the soup spoon...
Je pense que le plat principal sera du saumon, donc, je mettrai des couverts à poisson à côté de la cuillère à soupe.

3. The teaspoonsglassescutleryteacupsJe ne sais pas displayed on either side of the plates left me perplexed...
Les couverts étalés de chaque côté des assiettes me laissaient perplexe …

4. I remembered that I should ' work from the upside downinside outoutside inJe ne sais pas ', my mum had said... Let’s do it...
Je me suis souvenu qu’il fallait utiliser les couverts de l’extérieur vers l’assiette, avait dit maman. Allez ! Faisons comme ça !

5. Don’t forget the glasses should be positioned directly underneathbetweenabovein the middle ofJe ne sais pas the knives and spoons...
N’oublie pas que les verres devraient être placés directement au-dessus des couteaux et cuillères …

6. ' Lucy, please, do pay attention, it’s rude to reachdrinkchewtalkeatJe ne sais pas with an open mouth... '
Lucy, s’il te plaît, fais attention ! C’est impoli de mâcher la bouche ouverte.

7. ' I’ve already told you several times, Lucy: no elbowstoesshouldersfeetJe ne sais pas on the table, if you please... '
Je t’ai déjà dit plusieurs fois, Lucy : on ne pose pas les coudes sur la table, s’il te plaît …

8. ' You should keep your hands in your pocketson your lapon your headJe ne sais pas before dessertbetween coursesfor the soupwhen you chewJe ne sais pas. Now, if you want to leave the tablehelp yourselfhave moreJe ne sais pas, ask an elder’s permission.
Tu devrais laisser les mains sur les genoux entre les plats … Maintenant, si tu souhaites quitter la table, demande la permission d’un adulte !