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Vocabulaire : bien manger - cours

Se nourrir et nourrir les autres correctement est un vrai travail ! 

Pour réduire les risques de maladies et se porter aussi bien que possible, sans carences,  

nous devons consommer de la nourriture saine, et éduquer nos enfants à en faire autant !  

Le sucre ( les confiseries, jus de fruits et sodas ), le gras et l'alcool sont les ennemis de

la santé et doivent  être soigneusement évités et réduits.

Malheureusement, la plupart des aliments qui ont bon goût, ne sont pas nécessairement

les meilleurs pour la santé et beaucoup de gens doivent lutter toute la vie pour maintenir

un équilibre nutritionnel!  

Le "régime" de chaque repas doit être "équilibré" ("sensible" or balanced) : toujours comporter

des protéines (proteins), des féculents, du gras (en quantité limitée), des légumes (crus ou cuits

à satiété !), un produit laitier (dairy product) et un fruit ( cru ou cuit).

- The food value in something: la valeur nutritive de

- The staple diet: l'alimentation de base 

- A low/ high calorie diet: un régime hypocalorique/ hypercalorique

- To eat sensibly: avoir une alimentation équilibrée  

                              For some people, STEVIA is better than sugar...              

- To have an attack of indigestion: avoir une indigestion

- To starve to death/ to be starving: mourir de faim

- To die of starvation: mourir d'inanition 

- A vitamin deficiency: une carence en vitamines

In all cases, QUANTITY is important too. Obviously, we shouldn't forget to EXERCISE on a regular basis too... It can even be fun !

I hope you've liked this lesson and will use it well!  Go for the test with enthusiasm...

 

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1. 'Your mother has asked you to starveundernourishfeedJe ne sais pas her cat while she’s away… She’d be very angry if she knew Silky was alone and hungry…'Ta mère t'a demandé de nourrir son chat pendant qu'elle est absente ! Elle serait très en colère de savoir que Silky est seul et affamé !



2. 'As the ham was wholesomedietarymouldyJe ne sais pas, I decided to have eggs instead; I hope you won’t mind!' Comme le jambon était moisi, j'ai décidé de manger des oeufs à la place ! J'espère que ça t'est égal !



3. 'It’s only 11 and I’m already subsistingdigestingstarvingJe ne sais pas...' 'Well, girl, you should have a bigger breakfast!' Il n'est que onze heures et je meurs déjà de faim... Eh bien, ma petite ! Tu devrais prendre un plus gros petit déjeuner !



4. In some developing countries, children very often suffer from undernourishmentindigestionvegetarianismJe ne sais pas ! They’re not given the right food to develop well! Dans certains pays en voie de développement, les enfants souffrent souvent de sous-alimentation ! On ne leur donne pas la nourriture nécessaire à leur bon développement.



5. On the contrary, in our industrial countries, more and more kids suffer from starvationdigestionmalnutritionJe ne sais pas as they feed on junk food and refuse to eat vegetables, which are so good for our health…Au contraire, dans nos pays industriels, de plus en plus de jeunes pratiquent la 'malbouffe' et refusent de manger les légumes qui sont si bons pour la santé.



6. 'I've always bought vegetalianmouldywholesomeJe ne sais pas food for my kids! Yet they are eager for fast food restaurants and junk food! Isn’t that a terrible failure?' J'ai toujours acheté de la nourriture saine pour mes enfants ! Pourtant, ils sont avides de manger dans les fast-foods... N'est-ce pas un échec terrible ?



7. The basic rules of nutrition are simple: eat sensiblystarvedigestJe ne sais pas three correct portions of varied food in three meals a day, and drink a lot of water! Les règles de nutrition sont simples : ayez une alimentation équilibrée de portions correctes de nourriture variée, répartie en trois repas par jour et buvez beaucoup d’eau !



8. 'Wheat, rice and dairy products form the liquid dietvegetalianstaple dietJe ne sais pas of the Punjabi people. You’ll get used to it!'
Du blé, du riz et des produits laitiers forment le régime de base au Pendjab. Tu vas t'y habituer !



9. There are so many variations between liquid dietsdisassociated dietsvegetariansJe ne sais pas, vegetalians, vegans, flexitarians etc… that it’s difficult to have clear ideas… Il y a tellement de variétés entre les régimes végétariens, végétaliens, végans et flexitariens, qu'il est difficile de se faire des idées claires...



10. 'Kevin rejects meat, fish, seafood but also dairy products (cheese, butter, cream,…), eggs, and other animal products such as honey! ' 'Oh I see! He is a vegetarianflexitarianveganJe ne sais pas !' Kevin refuse la viande, le poisson, les fruits de mer, mais aussi les produits laitiers (fromage, beurre, crème, etc.), les oeufs et d'autres produits d'origine animale comme le miel. Ah, je vois... Il est végétalien !