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Apprendre l'anglais > Cours & exercices d'anglais > Exercices d'anglais > test d'anglais n°111588 : Vocabulaire : tant de petits déjeuners - cours

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Vocabulaire : tant de petits déjeuners - cours


"Un petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre" : telle serait la "recette" d'une nutrition équilibrée sous nos latitudes ... 
Cependant, il est certain que les habitudes alimentaires évoluent avec le temps et avec les changements de rythme du travail. 
Le grand bol de café au lait et les tartines beurre-confiture de notre enfance se voient maintenant être remplacés par un jus de fruits et des céréales avec du lait, ou même par des barres de céréales très sucrées pour lutter contre les "pertes de temps" ... 


Il nous faut maintenant distinguer le petit déjeuner "traditionnel" dit "continental", et "les premiers repas de la journée" plus élaborés, voire cuisinés qui existent dans beaucoup de pays. 
Ainsi, en Thaïlande, le matin, il est fréquent de manger du poisson ou du porc épicés avec du riz ....
Au Japon, le poisson et le riz sont souvent consommés aussi. Au Vietnam, on mange de la soupe Pho, en Inde, du paratha (galette) au curry. 
Moins loin de nous, en Europe, en Grèce, en Turquie, ce premier repas est fait de fromage, tomates, concombre et thé. En Hollande, des tartes salées et sucrées sont arrosées de stroop (sirop caramélisé). En Suède le poisson est privilégié, et en Norvège, le saumon se décline sous toutes ses formes ... En Allemagne, des saucisses, des pommes de terre sont mangées avec des œufs. Nos voisins ont beaucoup d'imagination et conservent l'importance de ce premier repas. D'autres, surtout le weekend, ont tendance à dormir tard et à fusionner les deux premiers repas (BREAKFAST + LUNCH) en un seul, le BRUNCH qui, lui, sera cuisiné ...

    British breakfastContinental breakfast Greek style breakfast
   
    Petit déjeuner anglo-saxon Petit déjeuner continental Petit déjeuner grec, turc

 

CEREALS AND MILK (+ FRUIT...) 

Avant de partir à l'école, ou au travail, au quotidien, enfants et adultes ont maintenant souvent pris l'habitude d'avaler à la hâte un bol de céréales avec du lait (Corn Flakes, Hoops, Frosties, Puffs, Pebbles, Boulders...) et un verre de jus de fruits (+ éventuellement une tasse de café !) .  

                                                         

 

BOISSONS (Hot or cold BEVERAGES) 

Les boissons ont aussi évolué. Les jus de fruits divers ont fait leur apparition et se sont multipliés (oranges, bien sûr, pamplemousses, pruneaux, canneberges (airelles), fruits de la passion, ananas) et nous apportent la vitamine C nécessaire à une vie saine. Le bon vieux café au lait a maintenant la réputation d'être indigeste et de favoriser des allergies ... 

Le monde change ... les aliments aussi ... 

          COFFEE (white or black)                        TEA = du thé           
     
              Hot or cold CHOCOLATE               Fruit JUICES
             

 

Du PAIN et des gâteaux  (BREAD and cakes): 

          BREAD = du pain  Croissants = (Viennoiseries)   Toast = du pain grillé
      
             Muffins             Scones             Pancakes
      

 

GARNITURES (Spreads to be put on bread and cakes)

     MARMALADE

 = confiture d'orange

   JAM = confiture       Honey = miel

          Maple Syrup

     = Sirop d'érable

             

 

COOKED BREAKFASTS with eggs                         

    

             A boiled egg

   = Oeuf à la coque

          Hard boiled egg

            = Oeuf dur

                        

        Scrambled eggs

     = Oeufs brouillés

         Poached egg

        = Oeuf poché

    

 

En plus du Royaume-Uni, les petits déjeuners cuisinés existent dans le monde entier ...

                                                               

 

Je suis certaine que vous n'avez plus faim maintenant ...   Espérons que vous aurez quand même les idées claires pour l'exercice ! 





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1. Lucy, you must sit and have your breakfast before going to school. Do you want buttered bread with on it?
Lucy, tu dois t'asseoir pour prendre ton petit déjeuner avant l'école. Tu veux une tartine de pain beurré avec de la marmelade?
2. Do you remember when we went to Athens, we had feta in the morning.
Tu te souviens quand nous sommes allés à Athènes, nous avons mangé de la feta et des tomates le matin.
3. At Connie's, in the US, we had pancakes with on them... Delicious, but very sticky and rich...
Chez Connie, aux USA, on a mangé des pancakes avec du sirop d'érable... Délicieux; mais très collant et riche en calories, mais tellement bon!
4. In Germany, we had potatoes, and . It was quite stuffy....
En Allemagne, nous avons eu un petit déjeuner avec des pommes de terre, des saucisses et des œufs brouillés. C'était assez bourratif.
5. I prefer . I like dipping bread-fingers into them. It's so good.
Je préfère les œufs à la coque. J'aime y tremper des mouillettes. C'est si bon.
6. Would you prefer or coffee? Neither.... I'm sorry, I'd rather have a mug of hot ...
Tu préférerais du thé ou du café ? Euh... Ni l'un ni l'autre, désolée, je préférerais une grande tasse de chocolat chaud...
7. When I was in Norway, last year, I had every morning for breakfast... It was strange, at first, but excellent in the end.
Quand j'étais en Norvège, l'an passé, j'ai mangé du saumon tous les matins au petit déjeuner... C'était étrange, au début, mais en fait, excellent.
8. I'd like a real Anglo-Saxon breakfast with baked on toast and a .
J'aimerais un vrai petit déjeuner anglo-saxon avec des haricots à la tomate sur un toast et un œuf poché.
9. 'No thank you! I don't fancy a .... I'll just have some with milk.
Non, merci ! Je n'ai pas envie d'un petit déjeuner cuisiné... Je prendrai simplement des céréales avec du lait.

 

                                                                                     









Fin de l'exercice d'anglais "Vocabulaire : tant de petits déjeuners - cours"
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