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Apprendre l'anglais > Cours & exercices d'anglais > Exercices d'anglais > test d'anglais n°116649 : Vocabulaire : au restaurant - cours

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Vocabulaire : au restaurant - cours


DINING OUT!  Aller dîner au restaurant : voici un programme que (presque) tout le monde apprécie ...

 

 

Il existe, bien sûr, une très large variété de restaurants (from "gourmet cooking", "sit-down restaurants" to fast food restaurants, which a purist wouldn't call "restaurants", but still...  ) qui représentent des styles de cuisine, de personnels (staff - waiters/ waitresses), et de clients (patrons) très divers et obéissent à des codes extrêmement différents. Leurs enseignes nous guident vers un style, une nourriture, des exigences (requirements) divers. 


 

                                                           

 

Les membres des personnels qui y travaillent répondent aussi à des codes différents. Tous prônent un respect absolu de la sécurité (safety) et du bien-être du client (qui comprend la surveillance des verres pour les remplir à nouveau). La politesse y est générale, le sourire de rigueur avec des variations importantes de codes (dress code - code of politeness and manners). Les invités doivent se sentir à l'aise, comme "à la maison". 

 

                                                         

                                                  From formal to more casual ways of taking care of the patrons. 

 

En fonction de la nature du restaurant, il se peut que vous deviez réserver.

I) A l'arrivée au restaurant : 

 Hello, we'd like a table for three people, please. (We're a party of 3.) Bonjour, nous voudrions une table pour trois, s'il vous plaît. 
 Good evening! We have a reservation in the name of ...  Bonsoir ! Nous avons une réservation au nom de ...
 Oh! You have no reservation, Sir. I'm sorry you'll have to wait a little...  Ah ! Vous n'avez pas réservé ... Désolé, il y aura un peu d'attente. 

 

II) Vous avez le MENU ! 

Lorsque l'on vous donnera le menu, on vous demandera ce que vous voulez boire, avant, ou pendant le repas.

- I'd like to have a pint of beer, please.= Je prendrai une bière, s'il vous plaît.

 

  

C'est le moment de demander:   

 What do you recommend?  Que recommandez-vous ? 
 Do you have any * specials? I'll have that. 
 Vous avez un plat du jour ? J'en prendrai.  

* "Today's Special" = Plat du jour = moins cher, meilleure qualité. 

 

                                                                             

 

 

Sur un MENU, vous distinguez trois rubriques

1. ENTREE = APPETIZERS : très souvent "Soup or Salad"  (souvent prononcé si vite en Illinois, et sans intonation  ,  que vous pouvez penser que la phrase est "Super Salad", comme l'un de mes amis et répondre poliment "Yes, please!"  )

                                                                           

 

2. PLAT PRINCIPAL = MAIN (course)  auquel vous pouvez ajouter un supplément (extra) ou demander un remplacement ("sides" = substitute) [de légumes d'accompagnement, par exemple]. 

 

3. DESSERT: qui peut simplement être un thé ou café, ou un dessert plus copieux (pastry or ice-cream).

 

III) Après le repas :

- Could we have the check/ bill, please?= Vous pouvez apporter l'addition, s'il vous plaît ? 

 

                                                               

 

Aux USA, ne pas oublier de rajouter le "service", entre 10% et 20% et ...dans les pays anglo-saxons, les portions sont grosses ...

Même dans les restaurants de bonne tenue, n' hésitez pas à demander :

- Can we have a doggy bag, please?               

                                             

 

N'oubliez pas, non plus, de donner, surtout si elle est bonne, votre appréciation du repas ... ("The meal was delicious/ scrumptious!"= Le repas était délicieux.)

J'espère qu'il vous reste une petite place ... pour le test.    

 

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Work well! 

 



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1. 'Shall I have to wear a dress to go to the restaurant tonight?' 'Oh no, Lucy, we're not going to a restaurant, not to your favourite one either, but to a simple one. ' Devrais-je mettre une robe pour aller au restaurant, ce soir?' ' Oh non, Lucy, nous n'allons pas dans un restaurant gastronomique, ni à ton 'fast food' préféré non plus, mais à un simple restaurant traditionnel ordinaire.

2. There's no particular . Your Dad won't wear a tie. ' Il n'y a pas de code vestimentaire particulier. Papa ne mettra pas de cravate. 'We have a in our name, and mustn't be late. We'll leave home by 7:30.' Nous avons fait une réservation à notre nom et ne devons pas être en retard. Nous partirons de la maison pour 19h 30.

3. At the restaurant: 'What ?' 'We'll have half a bottle of Chardonnay, some iced tea and plain water with ice, please.' 'Yes, Sir. You can have two of iced tea.' ' Great! Thanks' 'Que souhaitez-vous boire?' 'Nous prendrons une demi-bouteille de Chardonnay, du thé glacé et de l'eau plate avec des glaçons, s'il vous plaît.' ' Vous pourrez avoir deux verres de thé de plus. '' Très bien, merci.'

4. ' ? ' ' Oh, definitely! The today is 'plaice, mashed potato and broccoli' ' for ' Wonderful, .' 'Pouvez-vous nous recommander quelque chose, s'il vous plaît?''Oh, bien sûr ! Le plat du jour est du cabillaud, servi avec de la purée et des brocolis'. 'Un plat du jour, s'il vous plaît !'

5. ' Could I have a chocolate brownie and some vanilla ice cream with sauce for , please, Mom?' ' No problem, Lucy, the ice cream and chocolate sauce will be !''Est-ce que je pourrais avoir un brownie au chocolat avec de la glace à la vanille et de la sauce, en dessert, s'il vous plaît ?' 'Pas de problèmes, Lucy, la glace et la sauce chocolat seront en suppléments !' 'We won't need today... We'll eat everything! ' 'Nous ne prendrons pas de 'doggy bags' aujourd'hui :! Nous mangerons tout !'









Fin de l'exercice d'anglais "Vocabulaire : au restaurant - cours"
Un exercice d'anglais gratuit pour apprendre l'anglais. (tags: expression nourriture )
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