Line cook

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Line cook
Message de vanoutche posté le 14-02-2010 à 15:03:41 (S | E | F)
Bonjour tout le monde,

Quelqu'un pourrait me dire à quoi correspond en France ce poste de Line Cook ici aux US.
J e retrouve cette expression sur des annonces d'emploi sans savoir ce que celà signifie exactement

Merci bien

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Réponse: Line cook de dolfine56, postée le 14-02-2010 à 17:57:24 (S | E)
Hello,
Voilà ce que j'ai trouvé:

Un ligne cook est un cuisinier qui supervise un domaine spécifique de la cuisine, plutôt que la cuisine dans son ensemble. Le ligne cook fait des rapports au chef cuisiner.Il est en charge de l'ensemble des contrôles de la qualité dans la cuisine. Les fonctions d'un ligne cook varient selon le type de restaurant où il ou elle est employé.Les niveaux de formation sont également variables, puisque les emplois différents exigent des connaissances différentes.
un ligne cook est, en français, un chef de partie.
voici un lien:
Lien Internet

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Réponse: Line cook de vanoutche, postée le 14-02-2010 à 23:15:44 (S | E)
Merci beaucoup pour cette réponse d'autant que j'ai eu du mal à l'obtenir.
Ceci est tres clair, j'ai consulté le site que vous m'avez indiqué et il s'agit effectivement d'un chef de parti

Merci encore

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